Делай Дело » Разное » Что необходимо для открытия ресторана (часть 2)

Что необходимо для открытия ресторана (часть 2)


Это часть предыдущей статьи, поскольку она была очень большой и мы решили ее разделить на части для более легкого восприятия информации. Предыдущая первая часть находится тут: http://delaj-delo.ru/stati-o-biznese/chto-neobxodimo-dlya-otkrytiya-restorana.html

Вытяжные зонты

Этот атрибут является обязательным для каждой кухни. Без его наличия ваше заведение будет закрыто при первой же проверке санитарными службами. Вытяжные зонты должны устанавливаться над каждым нагревательным элементом, чтобы обеспечивать надежную очистку помещения от продуктов сгорания, дыма, тепла. По типу крепления существует зонт вытяжной пристенный,который крепится к стене над источником тепла; также существует островной тип. Но учтите, что даже для построения внутреннего дизайна кухни вашего ресторана, для более качественной наглядности, часто необходима 3 д анимация, которая по большому счету будет стремительно и наглядно показывать расположение ваших шкафов в самом лучшем интерьерном решении… Проектирование, это лучшее решение для того, чтобы по настоящему создать тот макет по которому можно будет смело ориентироваться в будущем…

Говоря о функциональной конструкции, то это может быть зонт приточно-вытяжной пристенный, который не только обеспечивает отток загрязненного воздуха, но и подачу чистого. Устанавливается он, над источником. Другой тип – это приточно-вытяжной центральный зонт. Он инсталлируется не над каждой плитой, а в центре помещения. Популярностью пользуются и треугольные пристенные зонты. Их преимущество ощущается тогда, когда кухня ресторана не отличается большой территорией. Треугольные зонты отлично экономят полезное пространство. Говоря о популяризации, то наиболее предпочтительными среди рестораторов считаются зонты josper.
Вытяжные зонты

Столы для кухни ресторана

Столы – не мене обязательный элемент для кухни. Это рабочий атрибут, на котором ваши повара будут творить шедевры для ваших посетителей. И в выборе столов для кухни ресторана тоже есть свои нюансы. Прежде всего, необходимо сказать, что самыми предпочтительными считаются металлические разделочно-производственные столы из нержавеющей стали. Они имеют высокий срок службы, обладают высокой устойчивостью к повреждениям, а также легко моются. Они могут применяться для различных операций и продуктов, в том числе в качестве столов для разделки мяса, рыбы и овощей. Но необходимы и столы, которые могут служить одновременно и шкафчиками, где можно спрятать столовые приборы. Наиболее удачным вариантом для этого считаются столы закрытого типа с дверьми. Такой стол может быть выполнены из металла или древесины.

Продолжение тут: http://delaj-delo.ru/raznoe/chto-neobxodimo-dlya-otkrytiya-restorana-chast-3.html



Рекомендуем прочитать:
Яка мода на зимні куртки у 2018 Яка мода на зимні куртки у 2018

У новому сезоні нас порадує можливість носити теплі куртки безлічі різних модних фасонів. Давайте розглянемо найактуальніші моделі, які пропонують модні будинки і імениті дизайнери в 2018 році і які можна без проблем придбати в інтернет магзині franco-fratelli.com.ua. Також не забуваєм

Кращий ынтернет магазин дитячого одягу Кращий ынтернет магазин дитячого одягу

З якою радістю діти розглядають одягнутий на них гарний одяг, будь то плаття або курточка, джемпер або піжама! Завести дружбу з модою необхідно з перших днів життя дитини, тоді його перші кроки будуть уже в ногу з модою, а це

Идеи для домашнего Start Up Идеи для домашнего Start Up

Если вы планируете начать свой бизнес, не выходя из дома, тогда перед вами открываются потрясающие новые возможности. Какой вид бизнеса будет наилучшим образом соответствовать вашему образу жизни, навыкам и интересам? Что делать, если у вас нет стартового капитала, который может

Источник: delaj-delo.ru

Дата публикации: 16 декабря 2015

© 2011 - 2018 Делай Дело Правила использования материалов сайта |Карта сайта |

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика